Jusqu’à 5 000 € d’aide

Votre prochain apprenti est déjà en formation.

130 jeunes en CAP Cuisine, CAP Pâtissier, BTS MHR et CS Métiers du bar cherchent leur entreprise à Paris. Formation prise en charge par votre OPCO.

Deux minutes, sans engagement. Les contrats se signent avant le 31 décembre 2026.

Pourquoi recruter un apprenti formé à Belliard

Vous n’achetez pas une plaquette : vous recevez des profils prêts, un interlocuteur et un financement.

Entretien entre un apprenti et son chargé de relation entreprises au Campus Belliard

Des jeunes déjà sélectionnés

Chaque candidat a été reçu, évalué et inscrit dans sa formation. Vous recevez des profils classés par métier, pas des CV en vrac.

Une formation prise en charge

Les frais pédagogiques sont financés par votre OPCO. Vous payez le salaire de l’apprenti et l’État vous aide jusqu’à 5 000 €.

Un interlocuteur unique

Un chargé de relation entreprises vous accompagne du dépôt de l’offre à la signature du contrat, puis pendant toute l’alternance.

La caution de l’Éducation nationale

Le Campus Belliard est le lycée des métiers de la gastronomie durable de Paris. Son CFA est porté par le GIP FCIP Paris, académie de Paris.

Quatre formations, quatre métiers prêts pour votre établissement

Les chiffres sont mis à jour chaque semaine à partir des jeunes réellement disponibles.

Apprentie en salle portant deux assiettes au restaurant d’application

11 jeunes disponibles

BTS MHR

Management en hôtellerie-restauration

  • assistant manager
  • chef de rang
  • chef de partie

Pour votre salle ou votre brigade : des profils bac + 2 qui prennent des responsabilités vite.

Brigade d’apprentis dressant des assiettes en cuisine

20 jeunes disponibles

CAP Cuisine

  • commis de cuisine

Un commis formé aux bases, aux gestes et à l’hygiène, opérationnel dès les premières semaines.

Apprentie pâtissière étalant une pâte au rouleau avec sa classe

22 jeunes disponibles

CAP Pâtissier

  • commis pâtissier
  • tourier

Tour, crèmes, cuissons : un commis qui connaît le laboratoire avant d’y entrer.

Apprenti barman versant un cocktail au bar d’application

11 jeunes disponibles

CS Métiers du bar

  • barman
  • commis de bar

Comptoir, cocktails, caisse : un barman formé à votre carte dès cette saison.

Ce que coûte un apprenti, vraiment

Jusqu’à

5 000 €*

d’aide à l’embauche par contrat d’apprentissage*, versée à l’entreprise. La formation, elle, est prise en charge par votre OPCO.

Main d’un apprenti qui termine le dressage d’une assiette

Entreprises de moins de 250 salariés

CAP Cuisine, CAP Pâtissier, CS Métiers du barjusqu’au bac5 000 €
BTS MHRbac + 24 500 €
Au-delà de bac + 2licence et plus2 000 €

250 salariés et plus

CAP Cuisine, CAP Pâtissier, CS Métiers du bar2 000 €
BTS MHR1 500 €
Au-delà de bac + 2750 €

* Montant selon la formation préparée et la taille de l’entreprise (décret n° 2026-168 du 6 mars 2026). Les frais pédagogiques du CFA sont financés par l’OPCO de votre branche : aucun frais de formation pour votre entreprise.

Ils recrutent déjà nos apprentis

38 contrats signés cette rentrée au CFA académique de Paris, plus de 35 entreprises ont déjà dit oui, de la boulangerie de quartier au palace.

  • Dalloyau
  • Pâtisserie Thévenin
  • L’Éclair de Marius
  • Gast Rive Gauche
  • Boulangerie des Invalides
  • Bo&Mie
  • Brasserie Lipp
  • Brasserie Lorraine
  • Le Cardinal
  • Le Vaudésir
  • Le Toit du Neuvième
  • Disneyland Paris
  • Constellation Hôtel du Louvre
  • Holiday Inn
  • Potel et Chabot

Un apprenti et son employeur vous racontent

Aperçu de la vidéo : Un apprenti et son employeur vous racontent

Tournage en cours au Campus Belliard : l’interview d’un apprenti et de son employeur sera en ligne ici, sous-titrée.

Contactez nos chargés de relation entreprises

Décrivez votre besoin en deux minutes. Un chargé de relation entreprises vous rappelle sous 2 jours ouvrés avec des profils correspondant à votre métier.

  1. Vous déposez votre offreSIRET, métier recherché, nombre de postes : rien d’autre.
  2. Nous vous rappelons avec des profilsDes jeunes déjà formés, classés par métier, disponibles maintenant.
  3. Vous rencontrez, vous signezNous vous aidons à remplir le contrat et à le transmettre à votre OPCO.
Apprenti en salle servant une table au restaurant d’application

Il nous permet de retrouver votre activité et votre commune, sans ressaisie.

Vos questions, nos réponses

Une autre question ? Posez-la dans le message du formulaire, le chargé de relation entreprises y répond lors de son appel.

Oui. Un jeune peut signer un contrat d’apprentissage dès 16 ans (15 ans s’il a terminé sa classe de troisième). Pour un apprenti mineur, l’employeur applique quelques règles : au plus 8 heures de travail par jour et 35 heures par semaine, pas de travail de nuit sauf dérogation prévue pour l’hôtellerie-restauration, et une déclaration préalable pour les travaux réglementés. Le chargé de relation entreprises vous indique la marche à suivre.

L’apprenti alterne entre le Campus Belliard et votre entreprise selon un calendrier fixé pour l’année scolaire. Rythme d’alternance : [__].

TODO : rythme à renseigner par le CFA.

Vous déposez votre offre sur cette page. Un chargé de relation entreprises vous rappelle, vous propose des profils déjà classés par métier et organise les rencontres. Une fois votre choix fait, il vous aide à remplir le contrat d’apprentissage (formulaire Cerfa) et à le transmettre à votre OPCO. Vous n’avez aucune démarche à faire auprès du CFA pour l’inscription du jeune : il est déjà formé chez nous.

Vous payez son salaire, calculé en pourcentage du SMIC selon son âge et son année de contrat. Les frais de formation sont pris en charge par votre OPCO. L’État verse en plus une aide à l’embauche pouvant atteindre 5 000 € pour les entreprises de moins de 250 salariés (4 500 € pour le BTS MHR, décret n° 2026-168 du 6 mars 2026).

Un chargé de relation entreprises vous recontacte sous 2 jours ouvrés. Il précise votre besoin, vous envoie des profils correspondant au métier demandé et planifie les entretiens. Les jeunes déjà entrés en formation doivent signer leur contrat avant le 31 décembre 2026 : plus vous déposez tôt, plus vous avez le choix.

Le plus court est de déposer une offre auprès d’un CFA qui a déjà des jeunes formés et disponibles. Le Campus Belliard (Paris 18e) compte aujourd’hui 130 jeunes en recherche d’entreprise, dont 22 en CAP Pâtissier et 20 en CAP Cuisine. Déposez votre offre, un chargé de relation entreprises vous présente des candidats sous 2 jours ouvrés.